S príchodom augusta nastáva ideálny čas na výsadbu rôznych druhov zeleniny, ktoré nám prinesú hojnú úrodu neskôr na jeseň alebo na začiatku budúceho roku.
Teplé a slnečné dni poskytujú ideálne podmienky na zakorenenie a rast nových rastlín.
Akými plodinami sa môžeme nechať inšpirovať a ktoré rastliny sú ideálne na augustovú výsadbu?
Nižšie nájdete prehľad niekoľkých druhov zeleniny, ktoré si môžete vybrať pre vašu záhradu.
Rukola
Pestovanie rukoly v auguste je skvelým spôsobom, ako obohatiť svoje jedlá o výnimočnú chuť a vôňu. Táto pikantná a šťavnatá listová zelenina je obľúbená pre svoje rýchle klíčenie a prispôsobivosť rôznym kulinárskym využitiam.
August poskytuje záhradníkom optimálne podmienky na výsadbu rukoly. Teploty sú ešte stále príjemné, slnko svieti dostatočne a rukola má dostatok času na zakorenenie a rast pred príchodom chladnejšieho počasia. Tieto faktory sú zárukou zdravých a chutných listov, ktoré si budete môcť vychutnať vo svojich jedlách.
Aké kroky treba podniknúť pre úspešný pestovateľský zážitok?
Rukole sa darí v dobre priepustnej pôde. Pred výsevom uvoľnite pôdu a odstráňte kamene a nečistoty. Uistite sa, že pôda je po výseve dostatočne vlhká. Rukola potrebuje pravidelné a mierne zavlažovanie, aby sa zabránilo prehratiu pôdy. Rukola rýchlo rastie, a preto je dôležité nechať medzi rastlinami dostatok miesta. Odstraňujte burinu a prípadné prebytočné rastliny.
Zimný pór
Pór je vynikajúcou zeleninou, ktorá môže byť použitá v rôznych jedlách, ako sú polievky, omáčky, šaláty a prílohy. Táto chutná zelenina prinesie do vašich jedál pestrosť a výživu. S trochou starostlivosti a pozornosti môžete vytvoriť bohatú úrodu zimného póru, ktorý bude slúžiť pre vaše kulinárske dobrodružstvá.
Zimný pór potrebuje slnečné alebo polotienisté miesto s dobre priepustnou pôdou. Uvoľnite pôdu do hĺbky približne 15-20 cm. Pridajte kompost alebo zrelé hnojivo pre zlepšenie pôdnej štruktúry a živín. Semená zakryte jemne pôdou, ale nie príliš hlboko. Príliš hlboký výsev môže spomaliť klíčenie. Udržujte pôdu rovnomerne vlhkú, ale nie premokrenú. Pravidelne zalievajte, ak neprší.
Hlávkový, ľadový, rímsky či listový šalát
Sadenie šalátu v auguste môže pridať do vášho záhradného plánu skvelú rozmanitosť a čerstvosť. Hlávkový, ľadový, rímsky a listový šalát patria medzi najobľúbenejšie druhy šalátov a sú nenáročné na pestovanie.
August je perfektným obdobím na výsev týchto druhov šalátov. Pôda ešte udržuje teplo, čo pomáha rýchlemu klíčeniu a zakoreneniu semien. Okrem toho, menšie slnečné dni a nižšie teploty pomáhajú zabrániť prehrievaniu šalátových rastlín a zlepšujú ich chuť.
Čas od výsevu k zberu sa môže líšiť v závislosti od druhu, no toto obdobie sa obvykle pohybuje medzi 40 a 70 dňami.
Reďkovky
Sadenie reďkoviek v auguste môže priniesť do vašej záhrady osviežujúcu a chutnú zmenu. Táto koreňová zelenina je známa rýchlosťou rastu a výnimočným chuťovým zážitkom.
Akými spôsobmi môžete zaistiť úspešné pestovanie reďkoviek v tejto fáze roka?
Reďkovky milujú slnečné miesto s čiastočným alebo priamym slnečným žiarením. Pôda by mala byť dobre priepustná, bohatá na humus a dobre zavlažovaná.
Po výseve je dôležité zabezpečiť pravidelné a dostatočné zavlažovanie. Udržiavajte pôdu vlhkú, ale nie premočenú. Rovnako dôležité je pravidelné odstraňovanie buriny, ktorá môže brániť rastu reďkoviek.
Akékoľvek príliš veľké a drevité korene môžu mať horkú chuť, preto sa odporúča zberať ich, keď dosiahnu strednú veľkosť.
Ázijská listová zelenina
Výsadba ázijskej listovej zeleniny v auguste môže vašu záhradu obohatiť o exotické chute a pestrosť farieb.
Táto zelenina je obľúbená pre svoje bohaté využitie v ázijskej kuchyni, no určite si nájde miesto aj vo vašej záhrade.
Pôdu pripravte tým, že ju dobre zalievajte deň pred výsadbou. Zabezpečte dostatočnú priepustnosť a pôdu obohaťte kompostom alebo hnojivom.
Zvoľte vhodné miesto pre výsadbu a vysaďte semená do riadkov s medzerou podľa odporúčaní na obale semien. Pokryte ich vrstvou pôdy a jemne zalejte.
Dôsledne odstraňujte burinu, aby ste zabezpečili, že zelenina bude mať dostatočný priestor na rast a vývoj.
Je dôležité brať do úvahy miestne podmienky, pôdu a klimatické podmienky, pri výbere zeleniny na výsadbu. Záhradnícke centrá často poskytujú miestne odporúčania a tipy pre optimálnu výsadbu. S výberom správnej zeleniny a dôkladnou starostlivosťou môžete mať úspešnú zeleninovú záhradu, ktorá vás obdaruje počas nasledujúcich sezón.
