Avokádová nátierka Guacamole je nielen chutná, ale aj veľmi zdravá, pretože avokádo obsahuje zdravé tuky, vitamíny a minerály.
Môže byť tiež upravená rôznymi spôsobmi, napríklad s pridaním koriandra, jalapeño papričiek alebo ďalších ingrediencií podľa preferencie.
Budeme potrebovať:
- 2 avokáda
- 1 paradajka, nasekaná na malé kocky
- 1/4 cibule, nakrájanej na malé kocky
- 1 malý strúčik cesnaku, nasekaný na jemno
- 1 limeta, šťava
- Soľ a korenie podľa chuti
- 1 lyžica nakrájaného koriandru (voliteľné)
Postup:
1. Ošúpeme avokáda a vyberieme kôstky. Dáme ich do misky a vidličkou ich rozmixujeme na hrubú hmotu.
2. Pridáme nakrájanú paradajku, cibuľu a cesnak. Premiešame.
3. Pridáme šťavu z limety, soľ a korenie podľa chuti. Premiešame.
4. Podľa chuti pridáme nakrájaný koriander. Podávame s tortilovými lupienkami, ako nátierku na pečivo alebo ako prílohu k jedlu.
