Univerzálny recept na pečené zemiaky s cesnakom.
Rozmarín je možné vymeniť za akúkoľvek inú bylinku podľa vlastnej chuti.
Pečené zemiaky sú chutnou a zdravou prílohou, ktorá sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi.
Zemiaky sú skvelým zdrojom vitamínov, minerálov a vlákniny, a preto sú veľmi prospešné pre naše zdravie.
Budeme potrebovať:
- 4 stredne veľké zemiaky
- 1 lyžicu olivového oleja
- 1 lyžicu soli
- 3 strúčiky cesnaku, nasekaného na jemno
- 1/2 lyžičky čierneho korenia
- Čerstvý rozmarín
Postup:
1.Zahrejeme rúru na 200°C.
2.Dôkladne ich umyjeme pod tečúcou vodou a osušíme ich papierovou utierkou.
3.Zemiaky narežeme vertikálne na kolieska tak aby na spodku ostali spojené nech držia stále ako celok.
4.Do olivového oleja pridáme soľ, korenie a nakrájaný rozmarín. Potrieme nim zemiaky z každej strany.
5.Vložíme ich na plech vyložený papierom na pečenie.
6.Pečieme v rúre asi 50 až 60 minút, kým zemiaky nie sú mäkké a ich šupka sa nedá ľahko prebodnúť vidličkou.
7.Pečené zemiaky môžete podávať k mäsu, k rybám, alebo aj ako samostatné jedlo s prídavkom syru, opraženej slaninky, kyslej smotany alebo iných ingrediencií.
